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堅果身世秘密大公開

堅果類的營養素

 

松子:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,C,,,,,,,菸鹼酸

杏仁:蛋白質,膳食纖維,維生素B1,B2,C,,,,,,,,菸鹼酸

南瓜子:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,,,,,,,,菸鹼酸

夏威夷豆:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,,,,,,,,菸鹼酸

核桃:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,C,,,,,,,,菸鹼酸

無花果:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,C,,,,,,,,菸鹼酸

開心果:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,,,,,,,,菸鹼酸

腰果:蛋白質,膳食纖維,維生素A,E,B1,B2,B6,,,,,,,,菸鹼酸

葵花子:蛋白質,膳食纖維,維生素E,B1,B2,B6,C,,,,,,,

亞麻子:ω-3脂肪酸,木酚素,天然雌激素,必須胺基酸,膳食纖維,天然抗氧化劑,天然抗炎分子

櫻桃:蛋白質,膳食纖維,維生素A,B1,B2,B6,C,,,,,,,,菸鹼酸

藍莓:花色苷(花青素),蛋白質,膳食纖維,維生素A,C,,,,,,,,,,胡蘿蔔素,菸鹼酸,硫胺素(維他命B1),核黃素

蔓越莓:特殊A型前花青素,濃縮單寧酸,馬尿酸,,兒茶素,類黃酮,ω-3必需脂肪酸,維生素E