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《簡介》
阿月渾子（學名：Pistacia vera）最早的販售名稱是開口笑，形容其硬殼裂開之狀，但迅速被更口語化的開心果取代，也稱為胡榛子、無名子，是一種常見乾果，是漆樹科黃連木屬的植物。開心果營養豐富，味道可口，是很受歡迎的堅果類零食。
型態 落葉小喬木。奇數羽狀複葉互生，全緣革質卵形小葉。春季開褐綠色花，雌雄異株，腋生總狀或圓錐花序。夏秋果熟，卵形或長橢圓形核果，淡黃色或淡紅色，有皺紋。淡綠色或乳黃色種子。
《開心果小故事》
開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。開心果也被稱為是“美國花生”
《特性》
開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。
《成分》 開心果、薄鹽
《保存方式》 有效日期請見產品包裝上 室溫下勿照射陽光
《參考資料》
昆明植物研究所. 阿月渾子. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所 [2009-02-20]. 維基百科 http://health.pclady.com.cn/healthzq/1108/725181.html
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