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《特性》
葡萄又稱提子，是葡萄屬（Vitis）的一種常見植物。
歐洲葡萄起源於地中海、黑海和裏海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索、中亞細亞等地即有栽培。後向西沿地中海傳到西歐，向東傳到東亞。栽培最多的國家為西班牙、義大利、蘇聯和法國；其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。中國主產區在新疆，約佔全國栽培面積30％以上。
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）2002年的統計，全世界有75,866平方公里的土地種植了葡萄。大約71%出產的葡萄被用來釀酒，27%作為新鮮水果，2%被製成乾果。
青提子是葡萄中的一種，除了青提子以外還有紅提子，提子一度被稱為是“美國葡萄”，提子比起一般的葡萄來說，果肉更加厚實，吃起來感覺也是非常不錯的。青提子含有的營養元素很多，這些元素能夠給人體補充維生素，是一種口感好且營養高的水果，很多人都喜歡吃青提子。
《栽培方式》
落葉藤本植物，褐色枝蔓細長。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。葉腋著生複合的芽。卷鬚或花序與葉對生。兩性花、雌能花（雄蕊較短，花粉不孕）和雄花；野生種常為雌雄異株。5片花瓣，頂部連生，開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。
《成份》
青提子主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；青提子尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。青提子根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。
《參考資料》
藥用植物圖像數據庫(香港浸會大學中醫藥學院)
維基百科
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